UMKM Mimide Unpad Sabet Juara Nasional Lewat Inovasi dan Kolaborasi Pemanfaatan Buah Mangga Indramayu

UMKM Mimide asal Indramayu, binaan Universitas Padjadjaran dan PT Pertamina Eksplorasi dan Produksi, meraih juara 1 nasional pada ajang Bogasari Young Flour Foodpreneur 2026 di Jakarta (unpad.ac.id)

INDOZONE.ID - Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh mahasiswa Universitas Padjajaran (Unpad) yang tergabung dalam Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Mimide, dengan meraih juara 1 tingkat nasional pada perhelatan Bogasari Young Flour Foodpreneur 2026 yang digelar 4-6 Februari 2026 silam.

Mimide merupakan sebuah UMKM yang berada di bawah naungan Unit Inkubasi Hilirisasi dan Komersialisasi Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran (IHK FTIP Unpad) bersama PT. Pertamina Eksplorasi dan Produksi, yang memiliki misi dalam pemanfaatan buah mangga khas Indramayu (Gedong Gincu) sebagai bahan dasar pembuatan kue nastar.

Prestasi membanggakan tersebut lahir dari kerja keras tim dalam pembuatan merk dagang Mimide, perancangan strategi bisnis, hingga pemanfaatan jejaring media sosial sebagai wadah promosi. 

Sebelum membawa pulang raihan juara 1, tim terlebih dahulu harus melalui berbagai tahapan seleksi yang panjang. Mulai dari seleksi video hingga wawancara daring.

Baca juga: FortRiz Resmi Diluncurkan: Terobosan IPB University Tingkatkan Gizi Anak Indonesia

Berkat kekompakkan dan persiapan yang matang, mereka berhasil tampil memukau di hadapan para juri lewat ajang tingkat nasional yang digelar di Jakarta itu.

Juri yang hadir pun bukan juri kaleng-kaleng, melainkan para chef ternama di Indonesia. Sebut saja Chef Edwin Lau, Chef Ryan Grady, hingga Fildzah Sabrina.

“Kami sangat bersyukur atas pencapaian yang telah diraih. Penghargaan ini menjadi bukti bahwa UMKM dari daerah pun memiliki kesempatan yang sama untuk tumbuh dan diapresiasi di tingkat nasional. Proses Panjang yang kami lalui, mulai dari belajar, dibimbing, hingga berani tampil, menjadi pengalaman berharga bagi Mimide untuk terus berkembang,” tutur pendiri Mimide, Cartinih.

Ia berharap pencapaian ini dapat menjadi motivasi bagi UMKM lain dalam mencetak berbagai prestasi yang inovatif.

Baca juga: 57 Siswa SD Ramaikan Pesta Literasi di Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

“Terima kasih kepada para petani mangga Indramayu, Tim Mimide, IHK FTIP Unpad, Pertamina EP, dan Bogasari atas dukungan yang telah diberikan,” lanjutnya.

Sementara itu, Kepala IHK  FTIP UNPAD menjelaskan bahwa capaian ini merupakan hasil kerja keras antara tim dengan berbagai pihak di sektor usaha, pemerintah, hingga komunitas.

“Keberhasilan ini tidak hanya menjadi prestasi semata, namun sebagai model kolaborasi strategis antara perguruan tinggi dan sektor usaha untuk mendorong UMKM agar naik kelas, berkelanjutan, serta memberikan dampak sosial yang nyata,” jelasnya.

Pihak kampus pun berharap UMKM lain dapat menjadikan prestasi Mimide sebagai sebuah inspirasi untuk berani menghadirkan inovasi cemerlang.