Mahasiswa Fisika UNY Buka Bisnis Roti CasaTrivera, Bukti Anak Sains Juga Jago Wirausaha

Tiga mahasiswa Jurusan Fisika Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) mengembangkan produk roti bernama CasaTrivera. (uny.ac.id)

INDOZONE.ID - Sebanyak tiga mahasiswa Jurusan Fisika Universitas Negeri Yogyakarta (UNY), yakni Aisyah Putri Asri, Allifah Izatunnisa, dan Lieffia Intan H., mengembangkan usaha roti bernama CasaTrivera melalui Program Pembelajaran Luar Kampus (PLK) UNY Wirausaha.

Program yang dijalankan di Yogyakarta tersebut menjadi sarana bagi mahasiswa untuk belajar bisnis kuliner secara langsung, mulai dari produksi hingga pemasaran, sekaligus membuktikan bahwa mahasiswa Sains juga mampu berinovasi di bidang kewirausahaan.

Melalui CasaTrivera, mereka menghadirkan produk roti dengan tekstur lembut dan berbagai varian rasa yang disesuaikan dengan selera konsumen.

Selain itu, mereka juga terlibat langsung dalam seluruh proses pengembangan usaha, mulai dari penyusunan konsep produk, pengemasan, hingga strategi pemasaran.

Baca juga: Itera Hadirkan PosyanduKu, Inovasi Digital untuk Pantau Kesehatan Ibu dan Balita

Allifah Izatunnisa selaku Production Manager CasaTrivera mengatakan, pengalaman mengelola bisnis kuliner menjadi tantangan baru bagi dirinya sebagai mahasiswa Fisika. 

“Sebagai production manager, saya belajar bahwa dalam bisnis kuliner konsistensi itu penting. Kami harus memastikan kualitas roti tetap terjaga, mulai dari bahan baku, proses produksi, hingga hasil akhirnya agar konsumen mendapatkan pengalaman terbaik,” jelasnya, 

Ia menjelaskan tim harus memastikan kualitas roti tetap terjaga, mulai dari pemilihan bahan baku, proses produksi, hingga hasil akhir yang diterima pembeli.

CasaTrivera memiliki beberapa varian produk unggulan, seperti Choco Sprinkle dengan isian cokelat dan topping meses, Cheddar Bliss dengan rasa keju creamy, serta roti abon gurih dengan taburan abon.

Baca juga: Itera Hadirkan PosyanduKu, Inovasi Digital untuk Pantau Kesehatan Ibu dan Balita

Seluruh produk dipasarkan menggunakan sistem pre-order agar kualitas dan kesegaran roti tetap terjaga saat diterima konsumen.

Sementara itu, Lieffia Intan H. mengungkapkan pengembangan usaha roti juga memiliki tantangan tersendiri. Sebagai produk pangan, roti memiliki daya tahan terbatas sehingga diperlukan pengelolaan kualitas yang baik agar produk tetap layak konsumsi dan diminati pelanggan.

Selain menjaga kualitas produk, CasaTrivera juga masih terus membangun pengenalan merek agar semakin dikenal masyarakat luas.

Program ini turut mendapat pendampingan langsung dari dosen Pendidikan Fisika FMIPA UNY, Pujianto.

Baca juga: Masih Jarang Dilirik, Ini 7 Alasan Jurusan Ilmu Keluarga dan Konsumen Layak Dipilih Calon Mahasiswa Baru

Kehadiran CasaTrivera dinilai menjadi bagian dari upaya kampus dalam mendorong mahasiswa agar tidak hanya unggul secara akademik, tetapi juga kreatif dan adaptif terhadap peluang ekonomi yang terbuka lebar.