ITB Ubah Sampah Rumah Tangga Jadi Pangan Bergizi Lewat Teknologi Apartemen Ayam

Dr.rer.nat. Linus Ampang Pasasa, M.S. menjadikan maggot sebagai pakan ayam pada instalasi Apartemen Ayam (itb.ac.id)

INDOZONE.ID - Institut Teknologi Bandung (ITB) melalui program pengabdian masyarakat memperkenalkan sebuah model pengelolaan limbah yang DAPAT mengubah sampah rumah tangga menjadi sumber pangan bergizi.

Program bertajuk "Dari Sampah Menjadi Gizi" ini dilaksanakan di RW 02, Kelurahan Pasirlayung, Kota Bandung.

Inisiatif tersebut lahir dari keprihatinan para akademisi ITB terhadap masalah sampah yang semakin menumpuk.

Dr.rer.nat. Linus Ampang Pasasa, M.S., selaku pimpinan program, menjelaskan bahwa penyelesaian masalah sampah harus dimulai dari tingkat rumah tangga.

“Kita melihat masalah sampah di Bandung dan merasa prihatin. Karena itu, kami mencoba mengatasi masalah ini dari hulu, yaitu dari tingkat rumah tangga,” ungkap Linus.

Melalui dukungan pendanaan dari Direktorat Pengabdian Masyarakat dan Layanan Kepakaran (DPMK) ITB, tim mengembangkan teknologi sederhana dan efektif yang menggabungkan budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF), ayam petelur, dan kolam ikan.

Baca juga: Mahasiswa BBK 7 UNAIR Perkenalkan Metode Sederhana Urai Sampah Organik Melalui Budidaya Maggot BSF di Karangdoro

Teknologi Apartemen Ayam yang Hemat Lahan 

Salah satu keunikan program ini adalah penggunaan instalasi vertikal yang disebut "Apartemen Ayam".

Karena lahan di perkotaan sangat terbatas, tim ITB merancang bangunan empat lantai yang disusun secara efisien. Bagian atas digunakan untuk kandang ayam, sementara di bawahnya terdapat tempat budidaya maggot atau biopond.

Sistem yang dibangun bekerja secara sirkular, di mana kotoran ayam yang jatuh ke bawah langsung dimakan oleh maggot, sehingga lingkungan tetap bersih dan tidak menimbulkan bau tak sedap.

Maggot yang tumbuh besar kemudian dipanen dan diolah kembali menjadi pakan berkualitas tinggi untuk ayam dan ikan nila yang ada di lokasi.

Petugas Anak Buah Kandang (ABK) memilah sampah organik sebagai pakan maggot (itb.ac.id)

Baca juga: Itera Ajarkan Anak Panti Membuat Hand Sanitizer Alami dan Ramah Lingkungan

Dampak Nyata bagi Gizi Masyarakat 

Program yang dilakukan tidak hanya berfokus pada kebersihan lingkungan, tetapi juga pada peningkatan kualitas hidup warga.