Kamis, 10 APRIL 2025 • 08:00 WIB

Aneh Tapi Nyata! Mahasiswa UNY Sulap Daun Kelor Jadi Kopi

Author

Olivia Rianjani

Hasil olahan kopi berbasis daun kelor oleh mahasiswa UNY

INDOZONE.ID - Sekelompok mahasiswa UNY menggagas minuman sehat kopi berbasis daun kelor yang dinamai ‘Kelopi on Wheels’.

Mereka adalah Ghazy Muzhafar, Muhammad Adrian Burhanudin dan Selvia Ardian Heru Saputri dari prodi Pendidikan Ekonomi serta Dwi Hartini prodi Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia.

Produk Kelopi on Wheels berupa minuman kreatif yang bahan dasarnya menggunakan daun kelor dengan mengedepankan nilai kesehatan namun dikemas secara kekinian.

Sebagai ketua tim, Ghazy Muzhafar menjelaskan bahwa munculnya ide penciptaan minuman lantaran untuk mengintegrasikan nutrisi dari daun kelor ke dalam minuman favorit generasi Z (gen Z), seperti kopi.

Baca Juga: Mahasiswa KKN UNY Ajarkan Warga Kulon Progo Membuat Nugget Jamur

Moringa Oleifera atau kelor, terkenal dengan julukan superfood yang mengandung nutrisi esensial seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.

“Minuman hasil racikan ini tidak hanya enak dan kekinian, namun juga kaya manfaat bagi tubuh. Dari sinilah kami menyadari bahwa ada kebutuhan yang belum terpenuhi dalam menyediakan minuman yang sehat namun tetap enak dan menarik bagi konsumen” ungkap Ghazy, Rabu 9 April 2025.

Melihat dorongan kuat untuk mengatasi tantangan kesehatan dan nutrisi di tengah gaya hidup modern yang serba cepat.

Ide ini muncul dari pengamatan mendalam terhadap pola konsumsi minuman, terutama di kalangan generasi Z yang cenderung kurang memperhatikan aspek kesehatan dan gizi.

Dalam produksinya, Kelopi on Wheels tetap memperhatikan nilai gizi kandungan minuman.

Sementara itu, rekan tim Ghazy lainnya, yakmi Muhammad Adrian Burhanudin menjelaskan terkait hal proses pembuatan kopi kaya nutrisi tersebut.

Baca Juga: Tak Mau Menyerah, Apry Adi Saputra Si Anak Buruh Tani Jadi Wisudawan UNY Berprestasi IPK 3,99

Dijelaskan Adrian pencucian bahan yang tepat, penakaran komposisi bahan yang sesuai, hingga pengemasan yang higienis dan aman.

“Cita rasa dari produk Kelopi on Wheels unik dan nikmat karena menggunakan bahan pendukung bercita rasa kuat seperti kopi sehingga daun kelor yang rasanya khas namun cenderung hambar dapat menjadi perpaduan yang tepat," ucapnya.

Kelopi on Wheels tersedia dalam varian rasa kelopi (kelor kopi), kelopi milk (kelor-kopi-susu), kelotea (kelor teh), kelotea milk (kelor-teh-susu) dan kelor milk.

Menariknya, karya ini berhasil menjadi juara pertama dalam Kewirausahaan Mahasiswa Indonesia (KMI) Award P2MW kategori Makanan dan Minuman Tahapan Awal.

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: Keterangan Pers

Author

Gema Trisna Yudha

Editor

Olivia Rianjani

ZCreators

BERITA TERKAIT

Mahasiswa KKN UNY Sulap Daun Kelor Jadi Nugget, Begini Cara Membuatnya!

News

Aneh Tapi Nyata! Mahasiswa UNY Sulap Daun Kelor Jadi Kopi

Author

Gema Trisna Yudha

Olivia Rianjani

Mahasiswa KKN UNY Sulap Daun Kelor Jadi Nugget, Begini Cara Membuatnya!

Mahasiswa KKN UNY Ajarkan Warga Kulon Progo Membuat Nugget Jamur

UNY Terima 1.682 Mahasiswa Baru Jalur SNBP Tahun Ini

Hadiri Dies Natalis STIA AAN Yogyakarta, Wali Kota Hasto Ingin Kampus Atasi Kemiskinan Lewat Program "Gandeng-Gendong"

Kisah Gabrielle, Mahasiswi DKV UM Ini Sabet Juara di Ajang Desain Internasional Gegara Tugas Hukuman

Kisah Trio Mahasiswa DKV Undika Berevolusi hingga Go International, Raih 3 Medali Emas di Lomba Science

Dari Garasi Kecil ke Kancah Global: Evolusi BINUS Mimpi Besar yang Tak Pernah Kecil

Dosen UGM Raih Penghargaan dari The University of Osaka Karena Ini

Cerita Adinda Diterima Kuliah Ilmu Keperawatan UGM Lewat Beasiswa UKT 0

Dikukuhkan Guru Besar UGM, Prof Suharyadi Sampaikan Potensi Interpretasi Citra Penginderaan Jauh secara Hibrida

Dua Mahasiswa UI Ini Bikin Bangga! Film Dokumenternya Menang Sony Future Filmmaker Awards di AS

Jadi Fenomena Budaya, Guru Besar UGM Sebut Ada Tiga Jenis Masuk Angin

Cerita Tiga Wisudawan UGM Prodi Kedokteran Berhasil Raih IPK Sempurna 4.00

Hadiri Dies Natalis STIA AAN Yogyakarta, Wali Kota Hasto Ingin Kampus Atasi Kemiskinan Lewat Program "Gandeng-Gendong"

Kisah Trio Mahasiswa DKV Undika Berevolusi hingga Go International, Raih 3 Medali Emas di Lomba Science

Bawa Misi Ketahanan Pangan, KKN UGM Siap Panen Padi Gamagora di Pulau Enggano

Dari Garasi Kecil ke Kancah Global: Evolusi BINUS Mimpi Besar yang Tak Pernah Kecil

Kisah Gabrielle, Mahasiswi DKV UM Ini Sabet Juara di Ajang Desain Internasional Gegara Tugas Hukuman

Dosen UGM Raih Penghargaan dari The University of Osaka Karena Ini

Cerita Adinda Diterima Kuliah Ilmu Keperawatan UGM Lewat Beasiswa UKT 0

Dikukuhkan Guru Besar UGM, Prof Suharyadi Sampaikan Potensi Interpretasi Citra Penginderaan Jauh secara Hibrida

Mahasiswa Perlu Tahu Perkembangan Industri Media Saat Ini, Unisba Berharap Kerja Sama dengan Indozone Terus Berlanjut

Dua Mahasiswa UI Ini Bikin Bangga! Film Dokumenternya Menang Sony Future Filmmaker Awards di AS

Indozone.id

Kategori Berita

Media Network

Aneh Tapi Nyata! Mahasiswa UNY Sulap Daun Kelor Jadi Kopi

Author

Gema Trisna Yudha

Olivia Rianjani

FOLLOW OUR SOCIAL MEDIA

Aneh Tapi Nyata! Mahasiswa UNY Sulap Daun Kelor Jadi Kopi