SBM ITB Sabet Juara 1 KBMK 2025, Angkat Inovasi Inokulum Mikroba buat Kopi

tim CaseCrushers ITB (itb.ac.id)

INDOZONE.ID - Tim Mahasiswa Sekolah Bisnis dan Manajemen Institut Teknologi Bandung (SBM ITB) berhasil amankan gelar Juara 1 di ajang Kompetisi Mahasiswa Nasional Bidang Ilmu Bisnis, Manajemen, dan Keuangan (KBMK) 2025.

Mereka berhasil menang di bidang Komersialisasi Teknologi Tepat Guna, yang diselenggarakan oleh Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan (Belmawa) Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Kemdiktisaintek. 

Mahasiswa ini terdiri dari tiga orang, yang tergabung di dalam tim CaseCrushers. Mereka adalah Harits Imtiyaaz Tresna Putra, Kania Azra Putri Fahlepi, dan Ayesha Ghaisani.

Baca juga: Berani Bilang “Gak Bisa”: Skill Kampus yang Bikin Hidup Si People Pleaser Lebih Sehat!

Inovasi Inokulum Mikroba buat Kopi

Kompetisi ini mengangkat tema “Hilirisasi dan Industrialisasi Inovasi”. Tim CaseCrushers ini membahas tentang komersialisasi teknologi inokulum mikroba untuk kopi.

Teknologi ini memiliki bentuk seperti ragi mikroba (inokulum), yang bisa bantu buat fermentasi biji kopi untuk hasilkan rasa yang konsisten, fruity, dan berkualitas.

“Kami tidak menciptakan produknya, tapi berperan sebagai tim yang membantu merancang strategi komersialisasi dan industrialisasinya,” jelas Kania Azra selaku anggota tim CaseCrushers.

Tim CaseCrushers sukses nunjukin potensi besar dari inovasi yang dikembangkannya, lewat pendekatan berbasis riset pasar, analisis teknologi, hingga model bisnis yang berkelanjutan.

Baca juga: Terobosan Baru ITS, Paving Berpori dari Fly Ash Sebagai Penangkal Banjir yang Ramah Lingkungan

Strategi dan Proses Persiapan

Perlombaan KBMK 2025 terdapat beberapa tahap, dari pengumpulan proposal dan video presentasi, tahap semifinal, lalu babak final yang diadakan di Universitas Multimedia Nusantara.

Berbagai persiapan dilakukan oleh tim sebelum mulai kompetisi, termasuk berkonsultasi dengan dosen pembimbing Dr. Bayuningrat Hardjakaprabon dan penelitian Dr. Intan Taufik.

Konsultasi ini dilakukan untuk meningkatkan pemahaman dari aspek teknik dan potensi pasar.

Baca juga: Makan Siang Kepala Sekolah CityUHK: Wadah Sekolah Menengah Memahami Arah Pendidikan CityUHK

Setelah itu, tim membuat proposal lengkap dan video penjelasan, yang diunggah ke kanal resmi penyelenggara lomba. Mereka berhasil lolos ke semifinal dan grandfinal setelah mengalahkan 11 tim di tahap awal.