Communication Culinary Festival 2026, Strategi Universitas Pertamina Siapkan Lulusan Siap Kerja Melalui Praktik Lapangan

Mahasiswa menjelaskan produk makanan yang dijual di Communication Culinary Festival 2026 (universitaspertamina.ac.id)

INDOZONE.ID - Universitas Pertamina (UPER), Melalui Program Studi Komunikasi, menyelenggarakan kegiatan bertajuk Communication Culinary Festival 2026.

Acara berlangsung selama lima hari, yang dimulai sejak tanggal 6 hingga 10 Januari 2026, dan bertempat di Selasar GOR Universitas Pertamina.

Baca juga: UAI Hadirkan Festival Budaya: Pakaian Tradisional Indonesia Warnai Pawai Penuh Keindahan

Kegiatan ini bukan sekadar festival makanan biasa, melainkan bagian penting dari rangkaian Ujian Akhir Semester (UAS). Mahasiswa ditantang untuk menerapkan teori yang telah mereka pelajari di kelas ke dalam situasi nyata.

Mereka bertanggung jawab penuh mulai dari merancang konsep kreatif, merencanakan strategi pemasaran, hingga mengelola operasional acara secara langsung.

Tujuan kegiatan ini adalah mengasah kerja sama tim, kemampuan komunikasi pemasaran, dan manajemen kegiatan mereka dalam konteks profesional. 

Baca juga: Kisah Inspiratif Guru Tunanetra, Resmi Dikukuhkan sebagai Guru Profesional di UIN Salatiga

Terdapat 10 gerai kuliner unik yang dikelola sepenuhnya oleh mahasiswa. Mereka menawarkan berbagai  hidangan menarik, seperti cuanki, nasi mercon, cilok, hingga camilan kekinian seperti kue-kue dan kentang goreng.

Tenant cilok (universitaspertamina.ac.id)

Tidak hanya makanan, berbagai minuman segar seperti matcha, soda variasi rasa, dan es krim juga siap memanjakan lidah pengunjung.

Menariknya, setiap gerai memiliki identitas merek dan pesan komunikasi yang dirancang secara mandiri oleh masing-masing kelompok mahasiswa.

Ketua Program Studi Komunikasi UPER, M. Nur Ahadi, menjelaskan bahwa festival ini adalah bentuk pembelajaran yang relevan untuk mahasiswa dalam menghadapi tantangan di dunia kerja. 

Baca juga: Keren! Mahasiswi Ilmu Komunikasi Esa Unggul Sabet Prestasi di Kompetisi Sains Nasional

“Melalui Communication Culinary Festival, mahasiswa tidak hanya belajar secara teoritis, tetapi juga mengasah kemampuan perencanaan, komunikasi, dan pengambilan keputusan secara langsung di lapangan,” tutur Ahadi.

Antusiasme pengunjung bahkan terlihat sejak hari pertama pembukaan. Listya, salah satu mahasiswa peserta, berbagi pengalamannya dalam berjualan.

“Di hari pertama pembukaan, kami sudah berhasil menjual lebih dari 30 gelas minuman. Produk yang kami jual berupa minuman soda yang dipadukan dengan berbagai sirup dan varian rasa,” jelas Listya.

Ia merasa pengalaman tersebut sangat berharga karena dapat memahami langsung bagaimana respons dan keinginan konsumen terhadap produknya.

Baca juga: Intip Proses Produksi Skala Besar, Mahasiswa UPER Bedah Peran Kimia dalam Menjaga Kualitas dan Keamanan Produk

Festival ini menjadi bukti, bahwa proses belajar di Program Studi Komunikasi UPER sangat aplikatif dan sesuai dengan kebutuhan industri saat ini.